Sabores à Beira-Mar: Degusta Búzios 2025 reúne mais de 150 restaurantes em circuito gastronômico pelas ruas da cidade

BÚZIOS (RJ) – O balneário mais charmoso da Região dos Lagos volta a ser palco de uma explosão de sabores com a chegada do Degusta Búzios 2025, que começou nesta sexta-feira (1) e se estende até os dois primeiros fins de semana de agosto (dias 1 a 3 e 8 a 10). Consolidado como o maior festival gastronômico da cidade, o evento reúne mais de 150 estabelecimentos em um circuito a céu aberto que ocupa os principais pontos turísticos do centro histórico, como Rua das Pedras, Orla Bardot, Rua Manoel Turíbio de Farias, Praça dos Ossos e Praça Santos Dumont.

Durante seis dias de programação, moradores e visitantes poderão degustar pratos exclusivos criados especialmente para o festival, com valores acessíveis: porções principais a partir de R$ 30 e sobremesas por R$ 20. De bistrôs autorais a restaurantes premiados, passando por cafés, bares e confeitarias, o evento é uma verdadeira vitrine da gastronomia buziana, promovendo o turismo, a cultura e a economia local mesmo durante a baixa temporada.

“Este ano superamos todas as expectativas. Teremos 150 pontos participantes oferecendo experiências gastronômicas únicas, além de atrações musicais e programação cultural gratuita. É uma celebração da nossa identidade, da criatividade dos nossos chefs e da hospitalidade que Búzios oferece ao mundo”, afirmou o secretário municipal de Turismo, Cultura e Patrimônio, Rodrigo Lemos.

Gastronomia com alma local

Entre os participantes, nomes consagrados como 74 Restaurant, Mistico, Maria Maria Café, Belli Belli Gastrobar, Rocka Beach Lounge & Restaurant, Bar do Zé, entre muitos outros, apresentarão receitas que valorizam ingredientes locais, frutos do mar e fusões contemporâneas. Cada restaurante participante criou ao menos um prato exclusivo para o Degusta Búzios — e muitos oferecem harmonizações com vinhos ou drinks especiais.

Além da culinária, o festival promove uma experiência sensorial completa, com decoração temática pelas ruas, lounges para descanso e convivência, iluminação cênica e música ao vivo. Crianças também têm vez, com atividades infantis e oficinas lúdicas nos fins de semana.

Palco cultural à céu aberto

O Degusta Búzios se firmou não apenas como um evento gastronômico, mas também como um polo cultural. Este ano, a programação musical inclui tributos a grandes nomes da música brasileira e internacional, como Rita Lee, Tim Maia, Cazuza e Freddie Mercury, além de apresentações de artistas locais. As apresentações acontecem em palcos montados em pontos estratégicos do evento, como a Praça dos Ossos, das 16h às 22h aos sábados e das 14h às 22h aos domingos.

Impacto positivo e turismo fortalecido

Segundo dados da organização, a expectativa é movimentar cerca de R$ 50 milhões na economia local, com impacto direto na hotelaria, transporte, comércio e serviços. A ocupação dos hotéis já ultrapassava 85% na véspera do evento, demonstrando a força do turismo gastronômico como vetor de desenvolvimento.

O Degusta é uma realização da Prefeitura de Búzios, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura, com apoio da Associação Comercial e Empresarial de Búzios (ACEB) e diversos patrocinadores da iniciativa privada.