❄️ Inverno no Rio: apetitosas opções de fondue

Com a chegada das temperaturas mais amenas no Rio de Janeiro — especialmente entre junho e agosto — diversos restaurantes lançam temporadas de fondue para aquecer o paladar carioca  . Abaixo, uma seleção de endereços que se destacam nesta temporada.

Rosita Café — Barra da Tijuca

Endereço: Shopping Downtown, Av. das Américas 500, bloco 21, Barra da Tijuca

Opções: versões de queijo (incluindo cogumelos, gorgonzola), carne, chocolate e doce de leite argentino.

Preço médio: queijo ou cogumelos ~R$ 169‑178 (para duas pessoas); doce de leite argentino ~R$ 53‑60; chocolate cerca de R$ 149  .

Gran Parrilla — Barra da Tijuca

Endereço: Av. Lúcio Costa, 8000

Opções: Festival do fondue com queijo, carne (diversos cortes), chocolate e doce de leite; ingredientes extras disponíveis.

Preço médio: carne a R$ 195 (para duas pessoas); outras versões entre R$ 159‑198  .

Otto Restaurante — Tijuca

Endereço: Rua Uruguai, 380 (lojas 22 e 23)

Opções: sequência clássica com fondue de queijo, carne (baby beef e frango) e chocolate. Música ao vivo complementa a experiência.

Preço médio: cerca de R$ 198 por casal  .

Julieta de Serpa — Flamengo

Endereço: Praia do Flamengo, 340, 1º andar

Opções: fondues de queijo, carne, chocolate ou doce de leite servidos em ambiente histórico e sofisticado, com reservas sob demanda.

Preço médio: queijo R$ 90; filé mignon R$ 110; doces ~R$ 70 (por casal)  .

Loire Bistrô — Barra da Tijuca

Endereço: Av. das Américas, 8585, loja SS117/118

Opções: Savoyarde (fundição de queijos com kirsch), Savoyarde Tartufo, Bourguignonne (carne) e sobremesas como Toblerone, Ninho com Nutella ou Baileys.

Preço médio: mix de queijos R$ 289‑349; doces entre R$ 179‑199 (servem duas pessoas)  .

Éclair Cafeteria e Bistrô — Barra da Tijuca

Endereço: Av. das Américas 4666 — BarraShopping, loja 141B/C

Opções: fondue salgado (queijo com carne, camarão, frango, pães e batata) e doce (chocolate, pistache ou caramelo salgado), ambos para duas pessoas, com taças de vinho grátis na combinação.

Preço médio: salgado ~R$ 140; doce ~R$ 130 

Eleninha — Horto

Endereço: Rua Pacheco Leão, 780

Opções: Fondue de queijo com pães artesanais, linguiça, batata; e fondue de chocolate com frutas e marshmallows. Disponível até o fim do inverno.

Preço médio: queijo ~R$ 260; chocolate ~R$ 120 (para duas pessoas)  .

Outros destaques na temporada:

• Hansl (Joá): culinária suíça e austríaca, fondues de queijo, carne (picanha, camarão, frutos do mar) e doces. Savoy-style por ~R$ 189 (casal) ou R$ 119 (individual)  .

• Herr Pfeffer (Leblon): fondue de queijo com salsichinhas alemãs e batata rosti — em torno de R$ 82 (casal)  .

• Páreo Restaurante (Jockey Club, Gávea): opções de queijo, filé mignon, salmão crocante (~R$ 198‑239 para duas pessoas) e chocolate (~R$ 94‑98)  .