Gastronomia Carioca Brilha na Espanha

Madrid, Espanha – Em 2025, a gastronomia carioca assume seu lugar no palco internacional durante a FITUR, a prestigiosa Feira Internacional de Turismo, que ocorre entre 22 e 26 de janeiro. O Brasil foi escolhido como país homenageado, o que garantiu ao Estado uma grande vitrine para apresentar sua culinária variada, rica e estratégica para o turismo global.

1. O Destaque do Brasil na FITUR

No espaço de 308 m² da Embratur, o Brasil elevou sua representatividade com expositores, apresentações culturais e ações imersivas. Entre os destaques, o público pôde degustar pratos autorais e regionais, em experiências cuidadosamente curadas.

2. O Olhar do Chef Paulo Machado

Um dos principais protagonistas foi o chef Paulo Machado, referência na gastronomia do Pantanal e de Bonito (MS). Dia 23 de janeiro, ele conduz uma aula-show no pavilhão da Embratur, apresentando receitas como chipa, mate cozido e pratos de peixe típicos da Rota Gastronômica Pantaneira. Esta programação contou ainda com duas ações “pocket” no espaço do “El Corte Inglés”, nos dias 25 e 26, voltadas a agentes de viagens, destacando o tourístico Pantanal e a cidade de Bonito.

3. Gastronomia como Propulsora de Turismo

Segundo especialistas, a escolha do Brasil como país homenageado reforça o “bom momento vivido pelo setor turístico brasileiro” e consolida sua posição como destino global. A valorização da gastronomia como elemento de atração turística e cultural foi central nessa estratégia.

4. O Impacto Visual e Sensorial

No estande da Embratur, os visitantes não só provaram sabores únicos, como também imergiram em uma experiência de realidade virtual da Amazônia, com visão de 360°. “É como se você estivesse lá na água. Muito bonito”, afirmou Elsa Hernández, empresária mexicana presente no evento.

5. Estratégia de Conexões e Expectativas

A participação na FITUR e no Meeting Brasil Europa (em março, com edições em Madri e Porto) compõe uma estratégia para fortalecer laços com a Europa e divulgar destinos turísticos brasileiros. A gastronomia, especialmente a carioca e pantaneira, emerge como elo decisivo para atrair operadores e visitantes estrangeiros.

Gastronomia carioca e pantaneira encantam Madrid – com o chef Paulo Machado conduzindo demonstrações ao vivo na FITUR 2025, o Brasil aproveitou o status de país homenageado para levar sabores como chipa, peixe pantaneiro e mate cozido a um público global. Com aulas-show, apresentações para agentes de turismo e degustações marcantes, o evento reforçou o poder da culinária brasileira como motor de promoção turística. Uma experiência imersiva e saborosa que promete render frutos para o turismo nacional.